عمل همبرغر جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلو لحمة
- معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة
- معلقة صغيرة بهار
- معلقة صغيرةفليفلة حمرة ناعمة
- 1/4 معلقة صغيرة قرفة
- معلقتين كبار بقسماط (كعك مطحون)
- فطر
- الكريم ثوم
- كوب ماء
- معلقتين نشاء
- عصير نص ليمونه
- 5 فصوص توم
- ملح حسب الرغبة
- فنجان قهوة زيت
- 1 طريقة تحضير اللحمة، نضع للحمة ملح وبهار وفليفلة حمرة ناعمة وقرفة وبقسماط ويخلطوا مع بعض نشكلها على شكل اقراص ويوضعوا بالبرد ساعة او اكتر.
- 2 يوضع زيت بالمقلية ونقلي اللحمه والنار تكون منخفض لتستوي اللحمه من الداخل.
- 3 ويوضع بخبز الهمبرغر طبقة خس وثم اللحمة وثم الفطر يقلى شوي بنفس زيت اللحمة وبعدها جبنة وبندورة.
- 4 تحضير الكريم توم، يذوب النشاء بالمي ويوضع عالنار حتى يتماسك.
- 5 يترك ليبرد تماما ثم يوضع في الخلاط مع التوم المهروس وعصير الليمون والملح ويخلطوا يضاف الزيت تدريجيا على شكل خيط رفيع والخلط شغال.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
